Cytując jednego z jurorów - Giena Mientkiewicza:
"Najlepsi z najlepszych.
Gratuluję wszystkim medalistom, brązom i srebrom by ich kolejne sery sięgały po złoto.
Tym złotym, by nie siedli na laurach.
Startujacym lecz jeszcze nie wygranym by nie ustawali w wysiłkach.
Każdy start to nauka, to bezcenne doświadczenie.
Organizatorom wyrażam szczery podziw a jurorom, zarówno tym smakowym jak i technicznym składam wyrazy wdzięczności i podziwu dla profesjonalności."

Nagrody:

Tytuł Najlepszego Sera Podlaskiego Święta Sera 2025

Groseran - Groser Grodziskie Sery – Monika Lasoń

 

 Kategoria I – Sery dojrzewające twarde:

Groseran - Groser Grodziskie Sery – Monika Lasoń

Kategoria II – Sery dojrzewające miękkie:

Ordo Blue - Serowarnia Mera Vallis – Grażyna Szłapka

 Kategoria III – Sery świeże i krótko dojrzewające:

Gruzin - Wiejskie Smaki Ewy – Ewa Kozłowska

 Kategoria IV – Twarogi:

Twaróg pałucki - Serowarnia Jasiurkowscy – Jakub Jasiurkowski

Kategoria V – Inne wyroby z mleka:

Granita serwatkowa - Podlasie Na Wypasie – Konrad Rafałko

 

 

Lody z sera koziego „Blue’s” z porzeczką – Wytwórnia Lodów Naturalnych "Melodia Smaku" – Daniel Woronowicz

Ser smażony z kminkiem – Fan-Agri – Joanna Leszczyk

Żętyca owcza – Bacówka na Hali Majerz – Wojciech Komperda

Krowiacotta – Monika i Tomek Cieślik Pokaniewo Złote Jabłko – Tomasz Cieślik

Granita serwatkowa – Podlasie Na Wypasie – Konrad Rafałko

Masło owcze – Sernica Dolnośląska – Kamil Holajda

Masło Ekstra z Hajnówki – OSM Hajnówka – Krystyna Waszczuk

Twaróg pałucki – Serowarnia Jasiurkowscy – Jakub Jasiurkowski

Twaróg – Serowarnia Mazurska – Hubert Zyśk

Gruzin – Wiejskie Smaki Ewy – Ewa Kozłowska

Aronek – Fan-Agri – Joanna Leszczyk

Ordo Blue – Serowarnia Mera Vallis – Grażyna Szłapka

Groseran – Groser Grodziskie Sery – Monika Lasoń

Ser łąkowy owczy – @Sernica Dolnośląska – Kamil Holajda

 

Deserek – Fromagerie Sery – Sybilla Mrowiec

Słoik twarogowo-bazyliowy – Złota Górka – Aleksander Pawluczuk

Kefir naturalny – Spółdzielnia Mleczarska Rospuda – Angelika Walicka

Twaróóóg – Natura Na Wypasie – Ewelina Pętlicka

Popiołak – Sery z Puszczy Białowieskiej – Adam Lewczuk

Pukutis – Vilmanto Sūrinė – Vilmantas Navickas

Ser do sałatki „Feta dojrzewająca” – Fromagerie Sery – Sybilla Mrowiec

Ser pleśniowy „Mocny w gębie” – Zagroda Pod Lasem Koźliki – Monika Szymczukiewicz

Viržinis – Sūrinė „Varinis puodas“ – Giedrius Tevelis

Czesiu – Serowarnia Jasiurkowscy – Jakub Jasiurkowski

Żółty długodojrzewający – Swojski ser z Podlasia – Renata Sutuła

Gołta – Natura Na Wypasie – Ewelina Pętlicka

 

Maślanka z miętą – Serowarnia Mazurska – Hubert Zyśk

Karmelowa Pokusa – Pewne źródło – Wojciech Kraśnicki

Twaróg owczy „Zza płota” – Zagroda Pod Lasem Koźliki – Monika Szymczukiewicz

Twaróg swojski – AhSer Serowarnia Namysłów – Anna Smreczak

Twaróg domowy – Ser dobry – Milena Katana

Ser Koryciński Swojski z truflą – Ser Koryciński Swojski / Zarzeccy

Kozi podpuszczkowy z bazylią i pomidorami – Złota Podkowa – Sylwia i Karol Matwiejczuk

Ser wypasiony – Podlasie Na Wypasie – Konrad Rafałko

Fetunia z Netty – Augustowskie Smaki Natury – Irena Och

Ser „Nietupek – nietupski orzech pistacjowy” – Sery Korycińskie Anna i Tomasz Nietupscy

Trapista – AhSer Serowarnia Namysłów – Anna Smreczak

Jacobus – Serowar Sokólski Aurelia i Gabriel Szymczak

Ser gospodarza – KozieŁawy – Emilia Witkowska

Ser typu Gouda „Pewna koza” – Pewne źródło – Wojciech Kraśnicki

Oscypek – Bacówka U Jancoka – Janina Rzepka

 

 

Gratulujemy zwycięzcom!