Podlaskie Święto Sera - Targ Serów i Produktów Rzemieślniczych 

Niedzielny Targ Serów i Produktów Rzemieślniczych - to wydarzenie jest czymś więcej niż Targiem, to jest święto podlaskich (i nie tylko) serowarów farmerskich!

Wydarzenie plenerowe Podlaskiego Świeta Sera odbędzie się w niedzielę 8 czerwca 2025 roku w godz. 10:00-16:00, na terenie Podlaskiego Muzeum Kultury Ludowej, ul. Leśna 7, 16-010 Wasilków, (przy szosie w kierunku Augustowa).

Zapraszamy wszystkich miłośników wspaniałych serów, win oraz lokalnych produktów rzemieślniczych wraz z rodzinami do spędzenia czasu razem z nami. Obok stoisk z serami nie zabraknie innych pyszności, będą: kiszonki, pieczywo, wędliny. będą też stoiska rękodziełem i książkami o Podlasiu! 

Zaplanowaliśmy mnóstwo atrakcji dla dzieci i dorosłych, m. innymi: 

• - serowarzy z Podlasia i innych części Polski oraz Litwy
• - lokalni producenci żywności
• - wytwórcy rękodzieła
• - Gotowanie na żywo z Karolem Okrasą!
• - przyznanie Grand Prix dla najlepszego sera Podlaskiego Święta Sera!
• - pokaz robienia sera: „Zrób sam swój pierwszy ser”
• - pokazy wyciagania korbaczy!
• - warsztaty, gry i konkursy dla dzieci
• - Chef Patryk Chowaniak będzie serwował zupę serwatkową oraz flambirowany w 20 kilowym kręgu sera makaron!
• - degustacje potraw z wykorzystaniem produktów nabiałowych
• - aromatyczne kawy speciality z mlekiem kozim, owczym i krowim
• - prezentacja leśnej bimbrowni!
• - wozy straży pożarnej - zabytkowy i nowoczesny
  - U Pana Boga przy stole, tom 3. Podlasie Michała Skoczka. Premiera przewodnika kulinarnego po Podlasiu - wydawnictwo Paśny Buriat

Chef Karol Okrasa do gotowania wykorzysta produkty naszych Wystawców!

Przyjdź z rodziną i przyjaciółmi wspaniale spędzić czas na  świeżym powietrzu, wśród ludzi przepełnionych pasją do dobrego tradycyjnego jedzenia, gospodarzy, serowarów i rzemieślników.  W tym roku zaplanowaliśmy też miejsce w zadaszonej hali namiotowej, gdzie będzie można usiąść i zasmakować zakupionych podczas targu smakołyków. 

Wystawcy Targu Sera i Produktów Rzemieślniczych:

Będzie kilkudziesięciu Wystawców! Jesteśmy bardzo dumni :)

Nie zabraknie stoisk z winami, cydrami, miodami, przetworami, wędlinami, pieczywem oraz z wyrobami rękodzielniczymi.

Zostań Wystawcą Podlaskiego Święta Sera

Wkrótce udostepnimy formularz rejestracyjny dla Wystawców

Zapoznaj się z Regulaminem dla Wystawców II Podlaskiego Święta Sera

Konkurs na najlepszy ser Podlaskiego Święta Sera

W trakcie trwania wydarzenia odbedzie sie konkurs na najlepszy ser Podlaskiego Święta Sera. Serowarzy - wystawcy Podlaskiego Święta Sera - rywalizować będą w V kategoriach:
- kat I - sery dojrzewające twarde
- kat II - sery dojrzewające miękkie
- kat III - sery świeże i krótko dojrzewające
- kat IV - twarogi
- kat V - inne wyroby z mleka
Spośród wszystkich zgłoszonych do konkursu serów wyłoniony zostanie również produkt uznany za Najlepszy Ser Podlaskiego Święta Sera.

Wkrótce udostepnimy formularz zgłoszeniowy do konkursu