Sekret podlaskiej kuchni to świeżość prostych składników i tradycje kilku narodowości przekazywane z pokolenia na pokolenie. Podlaskimi wystawcami naszego dnia targowego są właśnie tacy produceni, którzy hołdują tej zasadzie, serwując same pyszności przygotowywane od dawna w domach rodzinnych.
W ramach inicjatywy Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego prowadzi internetową bazę produkty.podlaskie.eu. Znajdziecie tu Państwo sprawdzonych laureatów konkursów, zdobywców prestiżowych nagród i wyróżnień, jak też producentów mogących poszczycić się certyfikatami. Gromadzimy również informacje o producentach stosujących tradycyjne metody przetwórstwa. Stawiamy na żywność naturalną i wartościową pod względem odżywczym.
Zapraszamy do zapozmnania się z bazą i odwiedzania podlaskich lokalnych producentów. Część z nich oczywiście będzie z nami 9 czerwca!
