Podlaskie Święto Sera - Targ Serów i Produktów Rzemieślniczych 

Niedzielny Targ Serów i Produktów Rzemieślniczych jest głównym elementem Podlaskiego Święta Sera! Wydarzenie jest czymś więcej niż Targiem, to jest święto podlaskich (i nie tylko) serowarów farmerskich!

Targ Serów i Produktów Rzemieślniczych w ramach Podlaskiego Świeta Sera odbędzie się w niedzielę 9 czerwca 2024 roku w godz. 10:00-16:00, na terenie Podlaskiego Muzeum Kultury Ludowej, ul. Leśna 7, 16-010 Wasilków, (przy szosie w kierunku Augustowa).

Zapraszamy wszystkich miłośników wspaniałych serów, win oraz lokalnych produktów rzemieślniczych wraz z rodzinami do spędzenia czasu razem z nami. Obok stoisk z serami nie zabraknie innych pyszności, będą: kiszonki, pieczywo, wędliny. będą też stoiska rękodziełem i książkami o Podlasiu! 

Zaplanowaliśmy mnóstwo atrakcji dla dzieci i dorosłych, m. innymi: 

• - serowarzy z Podlasia i innych części Polski oraz Litwy
• - lokalni producenci żywności
• - wytwórcy rękodzieła
• - Gotowanie na żywo z Karolem Okrasą!
• - przyznanie Grand Prix dla najlepszego sera Podlaskiego Święta Sera!
• - pokaz robienia sera: „Zrób sam swój pierwszy ser”
• - pokazy wyciagania korbaczy!
• - warsztaty, gry i konkursy dla dzieci
• - Chef Patryk Chowaniak będzie serwował zupę serwatkową oraz flambirowany w 20 kilowym kręgu sera makaron!
• - degustacje potraw z wykorzystaniem produktów nabiałowych
• - aromatyczne kawy speciality z mlekiem kozim, owczym i krowim
• - prezentacja leśnej bimbrowni!
• - wozy straży pożarnej - zabytkowy i nowoczesny
  - spotkanie z autorami i ich książkami - wydawnictwo Paśny Buriat

Chef Karol Okrasa do gotowania wykorzysta:
twaróg krowi - Dębowa Zagroda Małgorzata Dudojć
miody - Barć Podlaska Iwona Siniło
ser dojrzewający Carski - OSM Hajnówka
twaróg owczy - Zagroda Pod Lasem Koźliki Monika Szymczukiewicz
sery korycińskie - Gospodarstwo Sadowscy

Przyjdź z rodziną i przyjaciółmi wspaniale spędzić czas na  świeżym powietrzu, wśród ludzi przepełnionych pasją do dobrego tradycyjnego jedzenia, gospodarzy, serowarów i rzemieślników.  W tym roku zaplanowaliśmy też miejsce w zadaszonej hali namiotowej, gdzie będzie można usiąść i zasmakować zakupionych podczas targu smakołyków. 

Wystawcy Targu Sera i Produktów Rzemieślniczych:

Będzie ponad 60 wystawców, w tym ponad 30 wystawców z serami - serowarzy z Polski oraz Litwy! Jesteśmy bardzo dumni :)

Zobacz naszych Wystawców.

Nie zabraknie stoisk z winami, cydrami, miodami, przetworami, wędlinami, pieczywem oraz z wyrobami rękodzielniczymi.

Zostań Wystawcą Podlaskiego Święta Sera

Zarejestruj się teraz: https://forms.gle/PRCSiZTo1ThT57FF8

Zapoznaj się z Regulaminem Targu Serów i Produktów Rzemieślniczych

Konkurs na najlepszy ser Podlaskiego Święta Sera

W trakcie trwania wydarzenia odbedzie sie konkurs na najlepszy ser Podlaskiego Święta Sera. Serowarzy - wystawcy Podlaskiego Święta Sera - rywalizować będą w IV kategoriach:
- kat I - sery dojrzewające twarde
- kat II - sery dojrzewające miękkie
- kat III - sery świeże i krótko dojrzewające w tym twarogi
- kat IV - inne wyroby z mleka
Spośród wszystkich zgłoszonych do konkursu serów wyłoniony zostanie również produkt uznany za Najlepszy Ser Podlaskiego Święta Sera.