• slider02.jpg
  • slider03.jpg
  • slider04.jpg

Serowarstwo to nasza pasja

Jako współorganizatorzy serdecznie zapraszamy wszystkich miłośników serów na piąte już spotkanie na terenie pałacu w Pawłowicach (k/Wrocławia).

W tym roku główny kiermasz wypada 23 września - w niedzielę. Dodatkowo będą konkursy na najlepsze sery i wina oraz warsztaty kulinarne.

Gościem specjalnym w tym roku będzie Pan Robert Makłowicz.

Program:

10.00
• Rozpoczęcie kiermaszu
12.00
• Pokaz kulinarny – Zbigniew Koźlik, szef kuchni hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu
• Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk (zielony namiot)
• Laboratorium smaku sera (pałac, sala 101)
• Laboratorium smaku wina (pałac, sala 112)
13.00
• Wystąpienie rektora prof. Tadeusza Trziszki
• Wręczenie certykatów „Zielona Dolina Żywności i Zdrowia”
– Robert Makłowicz, prof. Tadeusz Trziszka – rektor UPWr
• Ogłoszenie wyników konkursów na najlepszy ser i wino
– Robert Makłowicz, prof. Tadeusz Trziszka – rektor UPWr
13.30
• Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk (zielony namiot)
• Laboratorium smaku sera (pałac, sala 101)
• Laboratorium smaku wina (pałac, sala 112)
14.00
• Kulinarna gawęda „Kosmos polskich smaków”
– Robert Makłowicz (pałac, sala balowa)
15.30
• Pokaz kulinarny – Zbigniew Koźlik, szef kuchni hotelu HP Park Plaza we Wrocławiu
• Warsztaty Slow Food Dolny Śląsk (zielony namiot)
• Laboratorium smaku sera (pałac, sala 101)
• Laboratorium smaku wina (pałac, sala 112)
 

Święto Sera i Wina organizujemy wspólnie z Uniwersytetem Przyrodniczym we Wrocławiu, Stowarzyszeniem Winnice Dolnośląskie oraz Convivium Slow Food Dolny Śląsk.
 
SERdecznie zapraszamy!